上海国镪酒业有限公司

供应贵洞仙酱香酒,食用绵软细腻,回味悠长的特点

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贵洞仙酱香酒_上海国镪酒业有限公司

曲香是大曲酱香型白酒的一大特点,由于大曲酱香酒用曲量大,因此许多优质的大曲酱香酒都有明显的曲香。有的时候,曲香的特点反应了这家酒厂的制曲水平,茅台酒虽产自茅台镇,但其独特的制曲工艺是其他酒厂难以复制的,也正是因为如此,其有幽雅而突出的曲香,但曲味却不冒头,很多模仿他的酒厂其品质不是曲香不正就是曲味冒头。对于酱香型酒的酒曲,传统手工高温制曲是关键,同时陈曲时间也很重要,有的酒厂为了提高效率,陈曲时间不够便酿酒,使得酿出的酒基本没有曲香的典雅感。

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