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供应贵洞仙酱香酒,食用绵软细腻,回味悠长的特点

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贵洞仙酱香酒_上海国镪酒业有限公司

为什么地道的酱香酒只能在茅台镇酿造?茅台镇有什么酿酒的秘密?

答:酿造传统纯粮的酱香酒有四个必不可少的条件:

①贵州茅台镇空气中特有的微生物群体(茅台镇独特的环境,三面环山,一面环水,四季无风,适合微生物菌群的生长繁殖);

②赤水河的水,河流沿岸没有工业污染,是长江上游至今保护最好的一条支流;

③贵州当地糯性小红高粱红,粒小皮厚,支链淀粉高,能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮;

④特有的酿造工艺,粮食破碎率小于等于20%。端午制曲,重阳下沙,七轮出酒,长期窖藏,精心勾调。


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