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供应贵洞仙酱香酒,食用绵软细腻,回味悠长的特点

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贵洞仙酱香酒_上海国镪酒业有限公司

芝麻香普遍存在于酱香型白酒当中,只是好的酱香型白酒我们感受不到明显的芝麻香,芝麻香的产生更多是酿酒辅料(即麸皮、谷壳等)在细菌的作用下高温氮化反应而成的结果。酱香型白酒酿造,辅料的比例还是很高的,因此酱香型酒或多或少都有芝麻香味道。有些酱香型酒,因为小环境及工艺问题,酱香不够显著,因此芝麻香出头,个人觉得,对于这类酱香酒,还是那句话,只要酒体醇厚、细腻、均衡感没破,明显的芝麻香反而是其一大特点,毕竟酿酒的有些问题是可以通过工艺解决,但有些问题是环境决定的,无法改变。

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